Λίγο πριν το Πάσχα και οι καταναλωτές σπεύδουν να προμηθευτούν τα αμνοερίφια για το γιορτινό τραπέζι. Οι τιμές είναι χαμηλές με τους κτηνοτρόφους να παραπονούνται για αυτό, όπως δηλώνει ο πρόεδρος του Συλλόγου Κτηνοτρόφων Καβάλας κ. Νίκος Δημόπουλος.
Συγκεκριμένα είπε ότι «έχουμε κάνει δεκάδες ανακοινώσεις όλα αυτά τα χρόνια. Όλες ήταν με τον ίδιο σχεδόν τρόπο, εκτός από κάποιες 2-3 εξαιρέσεις. Δεν είχε αποτέλεσμα. Θα πρέπει να πιστώσουμε σ’ αυτήν την κυβέρνηση τη σειρά που έχει βάλει στις πληρωμές των ενισχύσεων. Που θα πρέπει να είναι και υποχρέωση της Πολιτείας. Σ’ αυτό έβαλαν μια σειρά και μία τάξη.
Από ‘κει και πέρα, όμως, έχουμε τα βασικά θέματα που είναι η ελληνοποίηση για την οποία φωνάζουμε εδώ και πολλά χρόνια και ιδιαίτερα τα δύο τελευταία είναι τραγικά τα αποτελέσματα.
Έχουμε καταποντισμό των τιμών και στο γάλα και στο κρέας 20%-30%. Οι τιμές των κρεάτων σε σχέση με πέρυσι είναι 15%-20% κάτω. Από τη στιγμή που δεν προστατεύεται το προϊόν, ο παραγωγός βγαίνει στην αγορά και ρωτάει πόσο πάει η τιμή του! Κι όμως αυτό υπάρχει. Είχαμε τιμές από 3 ευρώ το κιλό μέχρι 4,70 το ανώτερο και κάποιοι μπορεί να πάνε και λίγο παραπάνω. Με μέσο όρο τα 4 ευρώ είσαι τουλάχιστον 30%-40% κάτω από το κόστος.
Τα αμνοερίφια τα μεγαλώνουμε για να τα πάμε μετά στο άρμεγμα. Μέχρι αν σφαχθεί το ζώο τρώει από τη μάνα του, γι’ αυτό και είναι του γάλακτος, και μετά προχωράμε στο άρμεγμα για 3-4 μήνες περίπου και πουλάμε το γάλα. Όταν το μικρό δεν το μεγάλωναν και το έδιναν ή το σκότωναν, έφευγαν από την παραγωγή και πήγαιναν κατ’ ευθείαν στο γάλα. Κερδίζεις δηλαδή για 2-3 μήνες το γάλα αυτό. Τώρα που δεν έχει μείνει ούτε το γάλα, δεν υπάρχει διέξοδος. Κι αναγκαζόμαστε να πουλήσουμε αυτά γιατί παίρνουμε άμεσα χρήματα για να κινηθούμε, να ταΐσουμε τα ζώα και να πάρουμε πιο ποιοτικό γάλα.
Όταν κάνουμε λογαριασμό στο τέλος της χρονιάς, δυστυχώς τα τελευταία 5 χρόνια και ιδιαίτερα τα τελευταία δύο, είναι πολύ χειρότερα τα πράγματα. Ίσα- ίσα βγαίνει το κόστος και έτσι πολλοί τα παρατάνε. Φεύγουν από το επάγγελμα κι αυτό είναι τραγικό γιατί μετά από μερικά χρόνια θα γίνουμε όπως με τα χοιρινά που κάποτε είχαμε επάρκεια και τώρα παράγουμε ένα 20%-30% της κατανάλωσης.
Αυτό που μας ενοχλεί είναι ότι ξεφτιλίζεται το προϊόν. Όταν ένα προϊόν που έχει μια αξία και μια ποιότητα, φεύγει σε εξευτελιστικές τιμές. Στην Ιταλία, που κάναμε εξαγωγές για το Καθολικό Πάσχα, η τιμή είναι δύο φορές πάνω από την Ελλάδα. Εκεί έχει μια αξία το κρέας. Όπως σε όλη την Ευρώπη».
Εφημερίδα Καβάλα
