Τα τελευταία δέκα χρόνια ένας παραγωγός από την Αρίσβη Ροδόπης, ο κος Χασάν χρησιμοποιεί μέλισσες για να εμβολιάσει τα φυτά που καλλιεργεί, τις ντομάτες, τα φασολάκια και τα κολοκυθάκια. Η αρχή έγινε με δέκα μέλισσες, τώρα έχει εκατό και συνεργάζεται, όπως λέει, άριστα μαζί τους.
Χάρη στον… «οικολογικό εμβολιασμό» ο κος Χασάν δεν χρησιμοποιεί επικίνδυνες για τον ανθρώπινο οργανισμό ορμόνες και φυτοφάρμακα. «Και η υγεία των ανθρώπων δεν απειλείται και το κόστος της καλλιέργειας είναι μικρότερο» δηλώνει ο κος Χασάν ικανοποιημένος από αυτή την παράξενη συνεργασία. «Μόλις με βλέπουν στο χώρο του θερμοκηπίου έρχονται γύρω μου» δηλώνει σημειώνοντας ότι κάθε τέσσερα χρόνια, τα τελευταία 30 που ασχολείται με τα θερμοκήπια, κάνει ανάλυση του εδάφους και τα αποτελέσματα των αναλύσεων είναι ικανοποιητικά. Την απολύμανση του εδάφους την κάνει πάλι με φυσικό τρόπο, με την χρήση του νερού στη διάρκεια του Χειμώνα. Ο καθαρισμός δε των χόρτων γίνεται με τον παραδοσιακό τρόπο, τα χέρια κι όχι με τη χρήση φυτοφαρμάκων…
Στις εννέα Δεκεμβρίου σπέρνει το σπόρο, στις αρχές του έτους γίνεται η μεταφύτευση στα σακουλάκια,στις 19 Φεβρουαρίου τα φυτά τοποθετούνται στο θερμοκήπιο και οι μέλισσες πιάνουν δουλειά για να εμβολιάσουν όλα τα φυτά, ξεκινώντας νωρίς το πρωί συνεχίζουν να δουλεύουν έως αργά το απόγευμα πετώντας από άνθος σε άνθος. Το αποτέλεσμα αυτής της προσπάθειας «κοκκινίζει» πάντοτε στην εορτή των Αγίων Κωνσταντίνου και Ελένης, τότε ο κος Χασάν κόβει και τις πρώτες του ντομάτες που γίνονται ανάρπαστες…
Φωτο Μ.Νικολάου
