Ανοδική πορεία καταγράφει η τιμή του καφέ, με τις ανατιμήσεις να κυμαίνονται από 10% έως 30% στα ράφια. Ο πρόεδρος της Ελληνικής Ένωσης Καφέ, μιλώντας στην εκπομπή «Συνδέσεις», ανέλυσε τους λόγους που οδηγούν σε αυτήν την αύξηση.
Όπως εξήγησε, «τον Ιανουάριο του 2025 καταγράφηκε αύξηση 32% στις τιμές, καθώς η παραγωγή στις βασικές χώρες προέλευσης, όπως η Βραζιλία και το Βιετνάμ, έχει μειωθεί σημαντικά».
Παράλληλα, επισήμανε πως η κατανάλωση καφέ παρουσιάζει έντονη άνοδο σε χώρες που μέχρι πρόσφατα δεν ήταν μεγάλες αγορές για το προϊόν. «Η Κίνα αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα, αφού μέσα σε ένα έτος η ζήτηση αυξήθηκε κατά τέσσερις φορές», ανέφερε.
Επιπλέον, σημείωσε ότι πολλοί παραγωγοί εμφανίζονται διστακτικοί στο να αυξήσουν την παραγωγή τους, καθώς έχουν προσαρμοστεί στις υψηλές τιμές πώλησης. Όλα αυτά τα δεδομένα, όπως τόνισε, συμβάλλουν στη συνεχιζόμενη άνοδο της τιμής του καφέ στην αγορά.
